Astuces

Pour l'entretien d'usage, il est recommandé de nettoyer votre planche à l'aide d'un linge propre imbibé d'eau savonneuse puis de bien l'essuyer à l'aide d'un chiffon sec. Il est important de ne pas utiliser de produits chimiques pour l'entretien de votre planche. Si votre planche est utilisée pour couper de la viande crue, il s'agira de la désinfecter après usage en utilisant du vinaigre blanc puis en laissant sécher. Il ne faut jamais mettre votre planche au lave vaisselle ou la submerger dans l'eau. De plus, il n'est pas recommandé de l'exposer aux rayons du soleil. Pour éliminer les taches ou les odeurs tenaces, saupoudrez un peu de gros sel sur la surface de votre planche, ajoutez un peu de jus de citron, frottez la pâte sur la surface et laissez reposer quelques minutes ! Le bois sèche naturellement après des lavages fréquents, vous devez donc huiler et cirer votre planche pour éviter qu'elle ne fissure pas. Un conditionnement adéquat de votre planche crée également une barrière protectrice contre l’humidité, ce qui aide à la garder propre et la rend moins susceptible de se déformer ou de se fissurer. Le conditionnement permet aussi d’éviter qu’elle ne se tache et/ou qu'elle n’absorbe de fortes odeurs.